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category:お菓子とお料理のお話
今日のお昼はムニエルでした。美味しかったのでレシピうp
材料
[ムニエル]
カラスカレイ等の切り身(白身魚ならなんでも可)2枚
塩胡椒少々
小麦粉適量
バター5g
[ソース]
マヨネーズ大さじ3
大葉4、5枚
ゴマ油すこーし
白だしちょびっと
レモン果汁数滴
作り方
ムニエルに使う魚を3枚におろす。骨がなくて食べやすい。
水気をよく拭き取り、塩胡椒を振っておく。
下味がつく間にソースをつくっておく。材料を混ぜ合わせて、味を整えるだけ。
焼く直前に小麦粉を魚にまぶす。
フライパンにサラダ油をしき、バターを溶かす。
温まったら、皮の方から強火で焼き付ける。その後裏返して、火が通る直前に強火で焼き目をつける。
あとは皿に盛り付けるだけ!
簡単でうまい。オヌヌメ。
category:日誌
男の子デー来ましたあ。
女の子週間を乙女というなら、男の子週間は何と言うのかしらん。
些細なことでイライラとしちゃったり、うまくいかないとなにかに当たりたくて仕方なくなります。
ちなみに今日、最も残念だったのはこれ。
さっき仕事中に晩御飯をコンビニに買いに行ったの。バイト先は先輩に見ててもらってさ。財布に120円しか無かったから、シーチキンの手巻き寿司を一つだけ買ったの。やっぱりお腹に溜めるには米ね。しがない私の晩御飯なのね。職場では少食気取ってますがなにかw
ちなみに実家にはご飯がありません。しょっちゅう帰らないから、飯作ってくんないこまた。仕方ないやんね。逢いたいときは逢いたいんだから。
で、今日もいただきますと巻き寿司食べようとしたのよ。
なのにうっかり床に落としちゃうとか、マジどうなってるの。
ころころって転がって、床にダイブ。
悔しくて、でも、悔しいことが恥ずかしくて、「あ。落としちゃいました~☆」とか笑ってさ。スタンドの先輩は「お店見ててあげるから、また買っておいでよ」って言ってくれるんだけど、財布にはもう15円しかないからさ、買いに行ってもうまい棒くらいしか買えないよね。ま、帰り道にうまい棒買って帰ったけどさ。豪華にローストビーフ味だよ。外食だよ。
結局もし作業入っちゃったらいかんからって遠慮したけど、空腹ってダメだ。イライラする。もやもやする。
美味しいものを、安く、幸せと一緒に提供する。そんな仕事に早くつきたいと思った。
女の子週間を乙女というなら、男の子週間は何と言うのかしらん。
些細なことでイライラとしちゃったり、うまくいかないとなにかに当たりたくて仕方なくなります。
ちなみに今日、最も残念だったのはこれ。
さっき仕事中に晩御飯をコンビニに買いに行ったの。バイト先は先輩に見ててもらってさ。財布に120円しか無かったから、シーチキンの手巻き寿司を一つだけ買ったの。やっぱりお腹に溜めるには米ね。しがない私の晩御飯なのね。職場では少食気取ってますがなにかw
ちなみに実家にはご飯がありません。しょっちゅう帰らないから、飯作ってくんないこまた。仕方ないやんね。逢いたいときは逢いたいんだから。
で、今日もいただきますと巻き寿司食べようとしたのよ。
なのにうっかり床に落としちゃうとか、マジどうなってるの。
ころころって転がって、床にダイブ。
悔しくて、でも、悔しいことが恥ずかしくて、「あ。落としちゃいました~☆」とか笑ってさ。スタンドの先輩は「お店見ててあげるから、また買っておいでよ」って言ってくれるんだけど、財布にはもう15円しかないからさ、買いに行ってもうまい棒くらいしか買えないよね。ま、帰り道にうまい棒買って帰ったけどさ。豪華にローストビーフ味だよ。外食だよ。
結局もし作業入っちゃったらいかんからって遠慮したけど、空腹ってダメだ。イライラする。もやもやする。
美味しいものを、安く、幸せと一緒に提供する。そんな仕事に早くつきたいと思った。
category:日誌
たかだか野菜炒めがこんなに難しいとは。
昨日から釜前の仕事してるんだけど、早速火傷したわ。あちち。
今まで味付けに困ったことなんて無かったけど、たかが野菜炒めの味付けに参った。4000人前の野菜炒めになんか、どんくらい調味料いれりゃいいのかわかんねぇよwwww
上司「んじゃあしーぷさん、野菜炒め作ってくださいね」
しーぷ「(まぁわからなくりゃ聞けばいいか)分かりました!頑張ります!」
上司「熱血だねぇ」
その後
しーぷ「味付けなんですが、この量はさすがに量が検討もつかないんですが」
上司「適当に、少し濃いめにお願いします」
しーぷ「(いや…もう少し具体的に…)分かりました!」
上司「熱血だねぇ」
結局試行錯誤しながら作りました。塩とか200gくらい入れたんじゃないだろうか。難しいぜー。
しかし頑張ります!俺仕事場で熱血で通してますんでwww
あ、そうそう。また切符切られちゃいました。あと1点で免停です。怖い怖い。
昨日から釜前の仕事してるんだけど、早速火傷したわ。あちち。
今まで味付けに困ったことなんて無かったけど、たかが野菜炒めの味付けに参った。4000人前の野菜炒めになんか、どんくらい調味料いれりゃいいのかわかんねぇよwwww
上司「んじゃあしーぷさん、野菜炒め作ってくださいね」
しーぷ「(まぁわからなくりゃ聞けばいいか)分かりました!頑張ります!」
上司「熱血だねぇ」
その後
しーぷ「味付けなんですが、この量はさすがに量が検討もつかないんですが」
上司「適当に、少し濃いめにお願いします」
しーぷ「(いや…もう少し具体的に…)分かりました!」
上司「熱血だねぇ」
結局試行錯誤しながら作りました。塩とか200gくらい入れたんじゃないだろうか。難しいぜー。
しかし頑張ります!俺仕事場で熱血で通してますんでwww
あ、そうそう。また切符切られちゃいました。あと1点で免停です。怖い怖い。
category:日誌
ようやく1ヶ月終わったなぁ。
皆の大変ぽいのとか、ブログとか見てるとヒシヒシ伝わるわ。
それでも頑張ってね。慣れれば今より楽になると思うし。
私も大変だけど頑張るぞぅ。
なんたってフリーターですから。ビックリシフトで有名なフリーターですから。
祭日が休みなんだと思ってたら、違ってたこの絶望感w
来月はどうやら3日しか全休ないみたいですよ。ゴールデンウイーク?なにそれおいしいの?
ったく。なにがゴールデンウイークですよ…
まだ有給付かないから、一個も休めないじゃん。仕方がないから、土曜日の休みをなんとか回してえせゴールデンウイーク作ったわ。なんとか2連休ですよ。
休みたい…けど多分予定入って休めない不思議。
皆遊ぼうぜとかどんだけ元気なのwwwwww
遊ぶのはいいけど、健康ランドとか行こうよw
皆の大変ぽいのとか、ブログとか見てるとヒシヒシ伝わるわ。
それでも頑張ってね。慣れれば今より楽になると思うし。
私も大変だけど頑張るぞぅ。
なんたってフリーターですから。ビックリシフトで有名なフリーターですから。
祭日が休みなんだと思ってたら、違ってたこの絶望感w
来月はどうやら3日しか全休ないみたいですよ。ゴールデンウイーク?なにそれおいしいの?
ったく。なにがゴールデンウイークですよ…
まだ有給付かないから、一個も休めないじゃん。仕方がないから、土曜日の休みをなんとか回してえせゴールデンウイーク作ったわ。なんとか2連休ですよ。
休みたい…けど多分予定入って休めない不思議。
皆遊ぼうぜとかどんだけ元気なのwwwwww
遊ぶのはいいけど、健康ランドとか行こうよw
category:日誌
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